イエンのミネラル含有量

＜ミネラルはどのくらい含まれているの？＞

(100ｇあたり)

ＮＡ　　　ナトリウム	33.7ｇ
ＣＡ　　　カルシウム	88ｍｇ
Ｋ　　　　カリウム	167ｍｇ
Ｍｇ　　　マグネシウム	511ｍｇ

(日本食品分析センターによる分析)

この他にＦ,Ｓｒ,Ｃｕ,Ｓｉ,Ｂa,Fe,Zn,As,Se,Ｐ,Ｍnなど６０種類以上の微量ミネラルを含有しています。

＜ミネラルのはなし＞

厚生省が実施した調査によると食生活やストレスなどが原因としておこる、現代人の深刻なミネラル不足が指摘されています。
「ミネラル」は五大栄養素の一つで、カルシウム・鉄・リン・カリウム・マグネシウム・亜鉛・ナトリウムなどその数60種類以上が含まれており、人体の潤滑油の役割をしており、生命活動に大切な酵素の働きを助けます。また細胞の代謝をコントロールすることにも関与しています。しかしながら、体内では精製できない必須微量成分なのです。